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‘开运·体育全站地址app最新版下载’拌饭酱蒸茄条家常做法,汁香茄软又入味,上桌就被家人抢着吃

发布日期:2022-11-16 22:15浏览次数:
本文摘要:导语:蒸茄子时,淋入料汁的时间很关键,这一步做对了,又香又软还入味蒸茄子是一道很是家常的菜肴,将茄子切成条,加上调配好的料汁,放在锅中蒸一蒸,出锅后就可以开吃了,制作简朴,口感富厚,很是的开胃下饭,比起人们经常做的炒茄子来说,蒸出来的茄子越发受到老黎民的喜欢,因为茄子是比力吸油的,炒茄子的时候,难免会过油,炒出来的茄子便很容易泛起油腻的感受,这样吃起来也不是很康健,所以人们便多是选择将茄子在锅里蒸熟吃,蒸出来的茄子放凉吃更鲜味,有了蒜水的加入,越发的清爽开胃。

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导语:蒸茄子时,淋入料汁的时间很关键,这一步做对了,又香又软还入味蒸茄子是一道很是家常的菜肴,将茄子切成条,加上调配好的料汁,放在锅中蒸一蒸,出锅后就可以开吃了,制作简朴,口感富厚,很是的开胃下饭,比起人们经常做的炒茄子来说,蒸出来的茄子越发受到老黎民的喜欢,因为茄子是比力吸油的,炒茄子的时候,难免会过油,炒出来的茄子便很容易泛起油腻的感受,这样吃起来也不是很康健,所以人们便多是选择将茄子在锅里蒸熟吃,蒸出来的茄子放凉吃更鲜味,有了蒜水的加入,越发的清爽开胃。蒸好的茄子放凉吃,那即是属于一道凉拌菜了,而我们都知道一道清爽开胃的凉拌菜,料汁的调配即是很是重要的,固然了,蒸茄子的料汁也是很是重要的,可是想让茄子入味,仅是会调配料汁也不是最关键的,最关键的是将调配好的料汁淋入茄子上面的时间才是最关键的一点,时间掌握好了,那么茄子吃起来便会是很是爽口入味的,下面我便将这款蒸茄子的做法分享给大家,我用的直接是拌饭酱,所以这是一款拌饭酱蒸茄条。

拌饭酱蒸切条的做法:备用食材:紫皮茄子2根,香油适量,生抽适量,拌饭酱适量,蒜头适量,葱适量,香菜适量,芥末适量;制作历程:第一步,紫皮茄子清洗洁净后,放在案板上面切发展条状,放在盆中,用淡盐水浸泡一会;第二步,大葱切成末,香菜切碎,一个小碗中,加上生抽、拌饭酱、蒜头、香油和芥末,搅拌匀称成料汁;第三步,把浸泡好的茄子沥干水分,摆在盘子的底部;第四步,锅中添上水,待水烧开后,放入盛有茄子条的盘子,蒸上7分钟的时间,然后淋上调好的料汁,再蒸上2分钟;第五步,时间差不多后,取出来,在茄子上面,撒上之前切好的香菜末和葱花,搅拌匀称后就可以开吃了。烹饪小技巧:1、大家可以发现,我是选择先将切好的茄子放在锅中蒸上一会后,淋上料汁,再蒸一会,茄子先蒸上一会,便会变得松软些许膨胀,而在这个时候,即是茄子入味的最佳时机,淋上料汁,再蒸一会,让料汁浸透在茄子中,茄子充实入味,这样吃起来的口感才会是最佳的,所以不管大家用哪种措施调配好的料汁,根据这个措施蒸制,吃起来口感会很棒。2、所以在蒸茄子的时候,淋入料汁的时间是很是关键的,将这一步做对了,蒸出来的茄子吃起来又香又软还很是的入味,料汁的调配大家可以根据自己的喜好,可是淋入料汁的时间一定是要做对。

3、拌饭酱蒸茄条家常做法,汁香茄软又入味,上桌就被家人抢着吃。如果你以为这个方法还不错,接待大家收藏起来学着做,或者是分享给更多需要的人。


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