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‘开运体育app最新版下载’西红柿炖牛腩这样做,酸爽浓郁,真好吃

发布日期:2022-11-15 00:15浏览次数:
本文摘要:在餐厅内里有一道很是常见的菜,就叫做西红柿炖牛腩,口感酸甜十分鲜味。可是西红柿炖牛腩应该要怎么做才会好吃呢?西红柿炖牛腩(牛肉)的做法 牛肉泡出血水后(一小时左右),切成块,冷水下锅,加入两勺料酒,2片姜片和2段葱,煮开后撇去浮沫,再煮2分钟,捞出备用。圆葱切条,蒜中间切成两瓣。 西红柿划十字,开水烫去皮,一个切成小块,一个切成大一点的块。胡萝卜、土豆切块。

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在餐厅内里有一道很是常见的菜,就叫做西红柿炖牛腩,口感酸甜十分鲜味。可是西红柿炖牛腩应该要怎么做才会好吃呢?西红柿炖牛腩(牛肉)的做法 牛肉泡出血水后(一小时左右),切成块,冷水下锅,加入两勺料酒,2片姜片和2段葱,煮开后撇去浮沫,再煮2分钟,捞出备用。圆葱切条,蒜中间切成两瓣。

西红柿划十字,开水烫去皮,一个切成小块,一个切成大一点的块。胡萝卜、土豆切块。

3.热锅下油,油好后,放入圆葱,炒香,放牛肉、蒜,生抽、老抽、耗油、冰糖炒至上色(冰糖不融化也没事),放入西红柿小块,炒出汤汁,放八角、香叶、干辣椒,加入水,没过牛肉,大火煮开。4.煮开后,用中火炖半小时左右,放入胡萝卜,炖15分钟,炖好后,放土豆,再炖20分钟,水不够,记得加开水,最后放西红柿大块,炖10分钟。5.时间差不多,尝一下味道,加入适量番茄酱,生抽、耗油调味,淡就再加一点盐,调好味道,出锅前加鸡精。

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6.一份香软适口,开胃的西红柿炖牛腩土豆胡萝卜就好啦,装盘即可小贴士胡萝卜有点硬,所以需要炖的时间久一点;老抽颜色深,基础加事后,就不需要用它调味了。最后调味根据小我私家口胃,我喜欢酸一点,就又加了番茄酱,生抽耗油在最后调味比例是1:1。牛肉炖时间久一点,更好吃,汤汁一定要多一点,泡饭真的味道超赞,剩余的可以放冰箱里,第二天做牛肉面吃。


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